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白酒行业转型升级 或将增加高粱消费

来源: 卓创资讯 作者: 王浩杰 发布时间: 2022-09-26 13:56:41

【导语】近年来,白酒产业结构升级,低端白酒市场逐渐萎缩,高端白酒产销量齐增。在此背景下,酒厂对原料采购提出了更高的要求,预计近两年市场的高粱需求也将逐渐提升。

国家统计局数据显示,2022年1-7月国内白酒总产量414.5万千升,同比降低3.55%,并整体呈现下降趋势,行业集中度不断提高。首先,从消费市场来看,中低端白酒市场认可度普遍下降,高端白酒市场份额逐渐增加。主因消费场景缺失,白酒消费量下降。其次是消费观念转变,年轻消费群体对低端白酒的消费意向降低;最后,“新国标”实施后,粮食酒的门槛进一步提升,中小企业将面临更大的生产技术升级压力。

第一,大型酒企盈利能力增强,产能扩张。

根据19家上市白酒企业的2022年半年报来看,绝大部分上市酒企处于净利增长阶段,净利同比增幅增加比较明显。净利在50亿元以上的白酒企业有5家,其中山西汾酒同比增幅最大,达41.45%;五粮液增幅最小为14.38%。

以西南地区某大型上市酒企为例,2017-2021年营业收入和酒类营业收入呈持续增长趋势。其中2021年该酒企营业收入662.09亿元,同比增加15.51%;酒类营业收入617.32亿元,同比增加17.73%。2022年1-6月实现营业收入412.22亿元,同比增长12.17%;酒类收入增长12.94%至385.13亿元。

第二,中小酒企成本压力大,产能萎缩。

原料价格上涨,中小酒厂采购成本增加。2022年白酒主原料价格不断走高,1月份东北高粱月均价2897.96元/吨,截至8月份,月均价上涨至3626.30元/吨,最大涨幅25.13%;同时期全国玉米均价由2625.65元/吨涨至2711.67元/吨,最大涨幅3.28%;粳糯米均价由3721.43元/吨涨至3975.22元/吨,最大涨幅6.82%。白酒原料成本价格上涨导致中小酒厂采购补库更为谨慎,原料端成本和酒厂库存博弈加剧。

第三,白酒产业结构升级,高粱需求或增加。

白酒产业结构升级,主要体现在两方面:一方面白酒价格细分或能升级,市场将逐步满足个性化需求;另一方面,低端白酒市场逐步萎缩,中高端市场扩容。“新国标”背景下,纯粮酒将成为大趋势,原料需求将进一步增加。

大型酒厂增扩产能主要集中在高端白酒方面,从市场消费上来看,千元以上白酒市场将扩容,市场竞争更为激烈,这对品牌文化和白酒品质升级带来更为深远的影响。

白酒产量虽逐年降低,但白酒品质逐年提高。中小酒企须进行产业升级,增加纯粮酒的生产和使用,从而带动高粱市场需求。大型酒企不断扩大高端白酒产能,对高粱的需求更是呈逐年增加趋势。综合来看,近年白酒行业低端产能将逐步淘汰,高端需求逐渐增加,酒厂对原料高粱的需求或逐步提升。长期来看,随着需求的增加,高粱价格或存有上涨预期。

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