河南市场酱酒期盼的消费热还没到来，“渠道热”却已在“退烧”。近期，随着茅系产品和次高端酱酒产品市场价格的调控，渠道端一直处于“降温”状态，价格回落、库存压力大，看不到再象去年下半年那样的渠道追捧热度的可能，河南市场有部分酒商萌生退出之意。

十一前期在河南、广东、济南等地酒商反映，部分三四线酱酒品牌出现价格下行，引发小范围抛货现象以及贴牌酱酒遇冷，烟酒店拒卖的市场表现，不禁让人担心。河南酱酒“渠道热”的降温是否会影响本轮酱酒的行情，“渠道热”的“退烧”能否阻断消费者购买酱酒的欲望，那要看酱酒在市场的掌控和布局。

一、河南多地酱酒“渠道热 ”开始降温

河南郑州、濮阳、安阳等多地三四线酱酒价格的回落及高库存，引发部分酒商中秋抛货，正常看来非头部酱酒在渠道端的降温是必然的。有酱酒经销商认为，在“酱酒热”发展的初期，非头部酱酒企业既没有经历也没有实力去做品牌投资，仅靠广告效应虽收获了一些经销商，但从长远来看，缺乏品牌影响力和品质的驱动，没有很好的销售模式与渠道难以走远。除河南、广东、贵州等酱酒市场的“渠道”在降温之外，全国其它重点城市酱酒新兴市场上也有酒商不断在退出。行业人士认为：消费者逐步在向品牌酱酒集中，非主流品牌酱酒在河南市场的渠道端基本处于没人要的状态。根据市场销售表明，不仅仅是非主流酱酒品牌存在渠道降温现象，而且二三线酱酒品牌动销也在放缓，预计酱酒品牌的集中化要开始了。

二、多角度还原酱酒“渠道热”降温。

河南酱酒热背后遭遇渠道降温现象，行业专家认为是由多重因素引起的。导致酱酒渠道降温的主要原因有三方面：一个是提价速度过快，价格虚高消费者不易接受，开发产品多、品牌多，造成市场价格混乱。第二核心因素让经销商渠道信心受挫，人工成本的提高，经销商库存压力大、不动销或动销慢，资金周转不开，面临种种问题，让经销商没信心支撑。第三是上游厂家的不作为。消费端和零售渠道正在培育，酱酒厂家就开始拔苗助长，急于求成。某头部酱酒品牌的河南经销商表示，前两年酱酒的是只要能拿到酱酒品牌，就能赚钱。但近几年经销商一窝蜂的涌入酱酒赛道，厂商缺乏品牌和市场培育，最终导致非头部酱酒品牌的产品动销难、库存大，价格倒挂、开瓶率低等问题，目前经销商对非头部酱酒品牌的热情正在急剧下降，对极个别品牌已处于观望状态。

近年来河南市场有许多年轻酱酒品牌趁着酱酒热的东风，如雨后春笋般的涌出，这些年轻的品牌缺乏市场沉淀，加上品质和口感不稳定，极大削弱了经销商和市场对酱酒的信心。有河南经销商认为，再热的酱酒也无法规避市场供需规律，市场上供大于求必然会出现降温的结果。现在经销商对酱酒品牌的选择更加理性，一方面是可选的品牌多了市场逐渐饱和，另一方面是一些非头部酱酒品牌经销商手里都压了不少货，货销不掉。二三线品牌酱酒直追飞天茅台的定价，由于门槛提高，把许多经销商拒之门外，因此渠道想不降温都难。

三、酱酒品牌集中时代开启、部分酒商消失

每一次行业或者品类调整，都会催生一系列新的行业趋势，此次酱酒渠道降温，也不会例外。渠道降温或将是酱酒品牌集中时代的开启，现在消费者不再像以前那样盲目消费了，而是越来越理性，选择大品牌质量有保证才是消费者的最佳选择。酱酒即便继续热，迟早也会整合，经销商现在处于头部品牌门槛高进不去，选择腰部品牌处于观望状态，非头部产品看不上的尴尬境地。由于河南酱酒品牌众多，头部酱酒品牌已基本完成在河南市场的布局，酱酒腰部企业也在停止或减少条码开发，行业更加趋于理性。有酒商表示：酱酒的未来看茅台，近几年来随着酱酒的发展和热度仅在河南就吸引了大批行业外人士进入酱酒渠道。就酱酒渠道降温而言，做中低端酱酒的经销商或贴牌开发商将会近半被淘汰出局。据走访发现，郑州市场现在的酒商大多都是多元化运营，他们除了品牌酱酒外，还有其它浓香或清香等运营成熟的品类，来支撑其市场运营。一些招商能力弱、自有渠道缺失的酱酒贴牌开发商会逐渐退出，剩下的代理商和零售商会集中到幸存的品牌和产品上去，酱酒品类依然会持续发展，而且成熟酒商的抗风险能力远比没有产业根基的新进酒商强。