汾酒发布酿造专用原粮绿色生产技术标准
来源: 北京商报 作者: 翟枫瑞 发布时间: 2024-09-29 13:56:55
9月27日,北京商报记者了解到,在“走进汾酒第一车间”活动中,汾酒集团发布汾酒酿造专用原粮绿色生产技术标准,用于指导汾酒酿造专用原料的培育,深化产业链建设。汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰表示,汾酒原粮基地管理成效显著,跨越数千公里,以“黄金种植地理带”为基准,建设了适合高粱、大麦、豌豆种植生产的原粮基地,总规模达到130万亩以上,形成了“土地一备案+五统一”的原粮基地种植管理模式。
随着市场的快速发展,白酒市场进入了“不缺酒但长期缺好酒”的时代,如何在原材料供应、绿色化转型等质量保障方面寻求新突破,是头部酒企的重要课题。汾酒采供物流中心主任、汾酒原粮公司负责人赵胜表示,今年初,汾酒集团与汾阳市政府达成战略合作,全力打造高标准酿酒原粮基地。
自2009年起,汾酒就在行业中率先将粮食基地建设纳入企业发展战略规划,并在10多年间持续强化“第一车间”布局。近三年来,汾酒带动吕梁产区白酒产量增长36.7%;在吕梁、大同、朔州等地种植高粱61万亩。今年,汾酒与汾阳市政府携手共建高标准汾酒高粱种植基地,出台系列惠农政策力挺酿酒高粱产业。2023年,汾酒集团荣获“农业产业化国家重点龙头企业”称号,得到了社会的高度认可。
对于未来的发展,赵胜表示,汾酒未来将围绕种植区域选址、多元种子培育、基地管理提升等九个维度展开汾酒原粮品牌化建设。同时,汾酒将持续聚焦品种创新,强化品质引领,推动原粮绿色化升级。
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